vendredi 27 mars 2015

Ultra fondant amandes chocolat


     En ce moment j'adore me faire de bons petits gâteaux pour le goûter, ils sont vegan et certains sont plutôt très réussis, comme celui-ci dont j'ai noté la recette et que je refais très souvent (mon chéri m'en réclame tout le temps hihi) Idéal avant une séance de sport, ça donne la pêche et le sourire :


La liste des ingrédients :

- 4 yaourts au soja
- un peu de lait végétal
- 200g de chocolat noir
- 150g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 50g de margarine végétale
- 90g de sucre
- 1/2 sachet de levure

Les étapes :

- Faire fondre la margarine et le chocolat
- Mélanger tous les autres ingrédients, y ajouter la sauce chocolat obtenue et terminer par le lait végétal que l'on ajoute jusqu'à obtention de la consistance recherchée
- Au four pour 25-30min à 200°C

     Délicieux chaud, tiède ou froid, accompagné d'un lait végétal, un verre de jus frais, d'un fruit, ou d'une boisson chaude !

lundi 23 mars 2015

Tarte aux fraises simplissime


     Voici une recette vraiment toute simple à faire avec n'importe quels fruits frais ou surgelés. Moi j'ai choisi les fraises !



La liste des ingrédients :

- une pâte feuilletée (à la margarine végétale pour moi)
- des fraises
- un peu de rhum ambré
- du sucre roux
- du sirop de noisette (facultatif)

Comment faire :

C'est archi simple et supra délicieux.

1. Faire cuire la pâte à blanc après l'avoir piquée à la fourchette et saupoudrée de sucre.
2. Faire mijoter les fruits coupés en dés avec du sucre (ou sans, suivant leur goût) ou du sirop de noisette si vous en avez et un peu de rhum (doser en fonction de vos goûts). Laisser compoter environ 15min.
3. Récupérer les fruits et les placer sur la pâte puis direction le four, toujours à 200° pour environ 15-20min.
4. On ne jette pas le jus ! moi je l'ai versé dans un yaourt au soja nature.. hummm !
5. Sortir la tarte, laisser refroidir et déguster !