samedi 24 janvier 2015

Gâteau moelleux carottes chocolat

Coucou tout le monde !

     Je vous retrouve encore une fois pour une petite recette sucrée. Je n'avais pas prévu de la mettre en ligne sur le blog car c'est un dessert que j'ai inventé, je l'ai fait à l'instinct avec ce que j'avais dans mon frigo et c'est ainsi qu'est née une merveille : mon Gâteau fondant carottes chocolat ! Je vous explique de suite comment le réaliser pour vous régaler vous aussi, et vous m'en direz des nouvelles

La liste des ingrédients :

* 1kg de carottes
* 200g de farine
* 20g de poudre d'amandes
* 200g de chocolat
* 1 sachet de levure
* 100g de sucre
* 1 bloc de tofu soyeux

Les différentes étapes :

* Faire cuire les carottes en rondelles avec le sucre et ajouter le chocolat en fin de cuisson (je l'ai fait dans une casserole d'eau)
* Mélanger le reste des ingrédients dans une terrine
* Mixer les carottes avec leur eau de cuisson (je l'ai fait au blender)
* Mélanger le tout et mettre au four à 180° pour environ 45min.
* Laisser refroidir, il va se raffermir et prendre une texture femme et fondante en refroidissant. Ça ressemble au gâteau patates de la réunion, un pur délice !!!!

Bonne dégustation et à très vite pour de nouvelles recettes !

vendredi 16 janvier 2015

Fondant bananes chocolat

Coucou les gourmands !

     Aujourd'hui je vous propose de découvrir mon gâteau du moment, simplissime et délicieux, il est déclinable à l'infini selon ce que vous trouvez dans vos placards. Je n'en mange pas tous les jours mais j'en fait bien 1 par semaine et mon mari se régale !

Liste des ingrédients :

* 4 bananes
* 150g chocolat noir (ou 50g de chocolat cru à 100%)
* 50g margarine végétale (j'utilise "tournolive")
* 90g sucre de votre choix
* 160g farine (moi je fais un mix de plusieurs farines différentes)
* Un demi sachet de levure
* 25cl lait de coco ou autre matière grasse de votre choix

Les étapes :

* Écraser les bananes, ajouter sucre, farine et levure
* Faire fondre le chocolat et la margarine
* Mélanger le chocolat au reste de la préparation et ajouter enfin le lait de coco
* Mettre dans un four chaud pendant 20 min (180°)

     Meilleur légèrement refroidi, malgré les apparences ce gâteau est délicieusement fondant en bouche !
Bon appétit